小清新油泼面
| 虽然是油泼面，但口感不腻，还很爽口哦！ |
【食材与调料】
【主料】挂面，黄瓜，油麦菜，胡萝卜，小油菜，土豆 |
| 【辅料】花椒，油，蒜，酱油，醋，芝麻，香油，豉油，糖 |
【制作步骤】
 | 1.把洗好的黄瓜、胡萝卜、土豆切成丝，其它菜切小段。 |
 | 2.锅中放水，烧开。这期间剥蒜，剁成末。 |
 | 3.水开后焯菜。 |
 | 4.在烧一锅水。这期间做调料汁，把酱油、豉油、醋、香油、糖调在一起。 |
 | 5.水开后，煮面条，捞出过水。 |
 | 6.将调料汁与面条拌匀 |
 | 7.取适量拌好的面条，放上菜、蒜末、芝麻。 |
 | 8.锅内油热后放花椒，花椒炸好后捞出，将热油浇在面上。拌一拌，开吃吧*^_^* |
【小清新油泼面做法小贴士】
