乡村肉末红薯粉
| 这道菜是老公家乡湖南邵阳县的一道菜，过年回家在他小姨家吃过，味道非常不错。这道菜中用到的红薯粉是乡下亲戚做的，绝对正宗无添加。 |
【食材与调料】
【主料】红薯粉条300g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐1.5匙，生抽1勺，生姜适量，大蒜适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉用温水泡软 |
 | 2.热锅下油，然后放肉末翻炒 |
 | 3.放入生姜、大蒜末 |
 | 4.放入红薯粉翻炒 |
 | 5.放盐 |
 | 6.放生抽 |
 | 7.放辣椒翻炒，稍微放点水翻炒下就可以出锅了 |
【乡村肉末红薯粉做法小贴士】
| 小贴士红薯粉用温水泡，中途换一次水，至少泡1个小时 |
