咸香蛋黄肉粽
| 自从自己会包棕子后，就先后包了三次。一次比一次觉的容易包了。一来自己喜欢吃，二来自己包的干净且喜欢吃什么就包什么。这些粽子是“六一”那天包的，吃掉了一部分，还拿了一小部分给LG的妹妹外，剩下的我就全拿去速冻了。因为还有，就且用这些粽子提前祝大家端午节与快乐。 |
【食材与调料】
| 【主料】米2斤，花生1斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，香菇20-30朵 |
| 【辅料】咸草绳1把，酱油3匙，五香粉半包，粽叶半斤，蒜1个，咸蛋黄1包，盐 |
【制作步骤】
| 1.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。 | 2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。 | 3.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。 | 4.将香菇洗净沥干后与肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。 | 5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。 | 6.包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。 | 7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。 |
【咸香蛋黄肉粽做法小贴士】
