西红柿炒大白菜
| 西红柿炒大白菜 |
【食材与调料】
【主料】大白菜616g，西红柿440g，香菇58g，蒜瓣10g |
| 【辅料】玉米油适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备主料。 |
 | 2.食材洗净。香菇、西红柿切块，大白菜的菜帮用刀斜着片成片、菜叶随意切两刀，蒜瓣拍碎去皮切粒。 |
 | 3.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。 |
 | 4.下入香菇煸炒片刻。 |
 | 5.香菇变软后加入菜帮一起煸炒一会儿。 |
 | 6.当菜帮有些变软时加入西红柿一起煸炒。 |
 | 7.当西红柿出汤时加入菜叶一块煸炒。 |
 | 8.当菜叶变软时加入适量盐。 |
 | 9.关火翻匀。 |
 | 10.利用余温再稍煸一会即可出锅了。 |
【西红柿炒大白菜做法小贴士】
| 小贴士西红柿炒大白菜 |
