甜面包

04-15 投稿:二丫香厨
面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g,纯牛奶225ml,白糖60g,鸡蛋50g,黄油40g
【辅料】酵母5g,盐适量

【制作步骤】
甜面包 1.准备食材
甜面包 2.将上步食材放入面包机桶
甜面包 3.将面包桶放入面包机,选择和面菜单
甜面包 4.第一次和好的面团
甜面包 5.放黄油和盐选择发酵菜单,因为发酵前有30分钟的和面时间,剩下60分钟是发酵时间
甜面包 6.发酵好的面团
甜面包 7.刷蛋液,选择烘烤菜单
甜面包 8.烤好的面包。

【甜面包做法小贴士】
小贴士无

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