趣多多饼干

05-02 投稿:家有龙女201
网上买的巧克力豆,周六到货,顶着毛毛细雨去公司拿快递,想趁着休息快点完成作业。回家时发现路边的野花挺漂亮,采几支回家当拍摄道具,呵呵呵。。。朋友说我是“采花大盗”,O(∩_∩)O哈哈哈~

【食材与调料】

【主料】黄油100g,小麦面粉150g,白砂糖30g,全蛋液45g,耐高温巧克力豆60g
【辅料】泡打粉2.5g

【制作步骤】
趣多多饼干 1.黄油提前放室温软化。
趣多多饼干 2.加入白砂糖。
趣多多饼干 3.打到颜色发白、蓬松。
趣多多饼干 4.分三次加入蛋液,每加一次都要充分混合均匀。
趣多多饼干 5.这是加完蛋液以后的状态。
趣多多饼干 6.筛入面粉、泡打粉,翻拌均匀。
趣多多饼干 7.加入部分巧克力豆,混合均匀。
趣多多饼干 8.15克一个小面团,全部搓圆。
趣多多饼干 9.按扁,放入烤盘中。
趣多多饼干 10.表面装饰巧克力豆。
趣多多饼干 11.放入预热好的烤箱,放第二层,上下火170度,15分钟。
趣多多饼干 12.出炉晾凉即可,密封保存。

【趣多多饼干做法小贴士】
小贴士导师配方中的糖是50克,我家不够了,才减少的。
此配方不太甜。
烤箱温度仅供参考。

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