糖醋心里美
| 萝卜常吃可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等等疾病，而且萝卜含的纤维素比较多，热量却不高，常吃更有利于减肥。我买了个心里美的萝卜，本来是打算泡泡菜的，结果老公和他一担挑要喝酒，就把这个心里美给凉拌做了酒菜了，吃着当然是很爽口的啊。这个做法超级简单，萝卜皮还可以用盐腌一下，然后滴点香油，脆脆的，就粥可好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】心里美萝卜1个 |
| 【辅料】白糖适量，食醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.心里美萝卜洗净， |
 | 2.削去外皮， |
 | 3.切成细丝放入盘子里， |
 | 4.白糖放碗里， |
 | 5.倒入多一点的醋， |
 | 6.用勺子搅拌使糖融化， |
 | 7.把调好的糖醋汁浇到萝卜丝上拌匀即可以食用。 |
【糖醋心里美做法小贴士】
| 做糖醋心里美最好是用白醋，因为心里美萝卜里含有花青素，是水溶性的，在酸性的环境中颜色就会偏红，那样腌出来的汁水更漂亮。可惜白醋家里不常备，就用的米醋。 |
