蒜香罗勒口蘑
| 在一本西餐的书里，见到这道菜就打算尝试做，听作者介绍这是一道意式菜，配料中用到白葡萄酒，可惜家里没有，我直接采用白酒来代替，很香浓的蘑菇味道和洋葱味道。 |
【食材与调料】
【主料】口蘑300g |
| 【辅料】洋葱5粒，蒜15片，罗勒叶适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有准备材料 |
 | 2.口蘑用清水清洗一下沥干水分 |
 | 3.将口蘑切成块 |
 | 4.蒜弄成蒜末，洋葱切碎，罗勒切成条 |
 | 5.热锅淋油将蒜末爆香 |
 | 6.加入洋葱和罗靳炒香 |
 | 7.加入口蘑炒匀 |
 | 8.加入少许水煮两分钟 |
 | 9.加入适量盐和胡椒粉炒匀 |
 | 10.加入适量白酒和糖炒匀即可 |
【蒜香罗勒口蘑做法小贴士】
| 小贴士1、口蘑的形状可随个人喜欢 2、这道菜洋葱味道比较重，如果不喜欢可以少放点 |
