鸡肉蘑菇饭的做法,怎么做鸡肉蘑菇饭好吃,做鸡肉蘑菇饭需要哪些食材?-优卡食谱网

很多人问我在家很忙没时间做饭，但是又想要吃的稍微营养一些。那么这道饭就是很好的选择，有肉有菜又有饭，吃的时候勺子舀着吃更方便。美的mini特别适合单身族或者两口之家和带娃的妈妈，因为小所以做米饭还是挺快的。起码超出我的预期。

【食材与调料】

【主料】鸡腿1只，口蘑5个

【辅料】杂菜1把，大米2/3碗，盐1/3茶匙，酱油1/3汤匙，米酒1汤匙，白糖1茶匙，鸡精适量

【制作步骤】

	1.原料图。
	2.蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。
	3.鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
	4.锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
	5.倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
	6.倒入大米，继续翻炒。
	7.调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
	8.倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
	9.兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）
	10.盖上锅盖，点香甜饭功能。
	11.程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。
	12.放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。