酸甜口特色鸡块
| 酸甜口的鸡块，很有特色哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡块半只，大米粉适量，黑木耳适量 |
| 【辅料】醋半勺，白糖适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.公鸡洗净，切块 |
 | 2.淋入适量生抽，盐，姜末，腌制10分钟 |
 | 3.加入大米粉。家里有料理机的可以用大米打成粗一点的大米粉。 |
 | 4.大米粉拌匀后装入盘中。 |
 | 5.放入蒸锅中，隔水蒸约30分钟。蒸好的图片忘了拍图了。 |
 | 6.锅内放入底油，倒入蒸好的鸡块，切记要小点火，不然会粘锅。可以放入适量水或高汤。 |
 | 7.加入适量白糖。 |
 | 8.烹入适量醋。 |
 | 9.加入几朵泡发的黑木耳。 |
 | 10.加入适量水淀粉。 |
 | 11.洒入葱花，出锅。 |
【酸甜口特色鸡块做法小贴士】
