酸辣米粉
| 爱吃米粉爱吃辣，所以就有了今天的这个组合。网上买来一大袋子的米粉，马上就快要吃光了啊，还有一点最后存货，抓紧时间做，珍惜时间吃，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡汤500g，干米粉100g |
| 【辅料】酸辣粉料包1包，香菇5个，油菜3g，香菜1根，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜切成末备用。 |
 | 2.打开酸辣粉的料包，倒入碗中备用。 |
 | 3.锅中加水煮沸，先下入切成小块的香菇，煮三四分钟，再下入洗干净的油菜，煮一分钟左右。 |
 | 4.捞出香菇和油菜备用。 |
 | 5.锅中加入洗净焯水的鸡块，煮至鸡块软烂汤浓备用。 |
 | 6.锅加水煮沸，下入干米粉，都至米粉软烂无硬芯。 |
 | 7.捞出米粉放到碗中，放入香菇，油菜，捞出鸡汤中的鸡蛋块也同时放入碗中。 |
 | 8.把鸡汤盛入放酸辣粉料的碗中，搅拌均匀。 |
 | 9.把汤倒入装米粉的碗中，加入香菜即可。 |
【酸辣米粉做法小贴士】
| 小贴士不喜欢辣的可以省略酸辣料，直接在鸡汤中加入盐即可。 |
