手抓盘丝饼
| 一直爱吃烙饼，这样的盘丝饼，总是在外面买着吃的，自己总是做不成盘丝的样子看见豆友有做，就好好学习了一把，哦，原来比较重要的一点就是要多放油，而且还不能把饼子擀的太薄 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用温水和成光滑的面团，放一边醒半小时 |
 | 2.醒好的面揉匀 |
 | 3.分成三等份 |
 | 4.取一个小面团，擀成薄饼 |
 | 5.均匀的抹上油 |
 | 6.再均匀撒上盐，也可放葱花或椒盐粉 |
 | 7.用刀在中间切条，两边不要切断 |
 | 8.卷起来 |
 | 9.再从一头盘成小圆饼 |
 | 10.擀开成饼，，擀的不要太薄 |
 | 11.电饼铛加热，放入稍多些的有，放入饼 |
 | 12.烙至两面金黄即可 |
【手抓盘丝饼做法小贴士】
| 烙饼的时候，多给饼转转圈，翻翻面，使其受热均匀，保证口感 |
