沙拉鳕鱼排
| 此菜无刺鲜嫩，特别适合儿童和老人。并且海水鱼含钙丰富，营养价值较高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼500克 |
| 【辅料】沙拉酱、盐、料酒、白糖、胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
【制作步骤】
| 1.把鳕鱼洗净去皮切片加料酒、盐、胡椒粉、白糖略腌一会。然后打上一个鸡蛋清抓匀，分别粘上干面粉备用。 | 2.锅置火上加入色拉油。7成热时放入备好的鳕鱼片煎炸至两面金黄捞出。吃时淋上沙拉酱即可。 |
【沙拉鳕鱼排做法小贴士】
| 小贴士一定要把鱼皮去掉，以免影响口感。 |
| 此菜无刺鲜嫩，特别适合儿童和老人。并且海水鱼含钙丰富，营养价值较高。 |
| 【主料】鳕鱼500克 |
| 【辅料】沙拉酱、盐、料酒、白糖、胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
| 1.把鳕鱼洗净去皮切片加料酒、盐、胡椒粉、白糖略腌一会。然后打上一个鸡蛋清抓匀，分别粘上干面粉备用。 | 2.锅置火上加入色拉油。7成热时放入备好的鳕鱼片煎炸至两面金黄捞出。吃时淋上沙拉酱即可。 |
| 小贴士一定要把鱼皮去掉，以免影响口感。 |
