清炖鳕鱼
| 鳕鱼的肉质厚实、刺少、低脂肪、高蛋白、味道鲜美，是老少皆宜的营养食品。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，大酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先去掉鳕鱼身上的鱼鳞，洗净，切段 |
 | 2.准备好葱 |
 | 3.热锅下油，烧热后把鳕鱼段倒入锅里煎一会，加入大酱 |
 | 4.加入葱姜调料，加入适量水，炖半小时左右 |
 | 5.收汤，加入适量盐，鸡精，可以出锅了 |
【清炖鳕鱼做法小贴士】
| 炖鱼时点入适量的白醋在里面去除腥味 |
