日式炼乳面包
| 一直都很想尝试一下炼乳面包，今天休息，就做了一个，没想到成品颜值很高，并且口感很好，甜味刚刚好！（好吧！其实我主要是为了消灭家里的炼乳） |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200g，糖20g，水120g，盐1g，炼乳15g，黄油20g，酵母3g |
| 【辅料】涂抹材料，炼乳20g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.各种材料都提前称好 |
 | 2.面包机揉面，等面团光滑时，加入黄油，揉到扩展阶段就可以了 |
 | 3.面团取出发酵至两倍大，这点我忘拍照了，我是提前一晚上把面揉好，然后放冰箱里发酵，第二天早上起床先把它取出来回温，等忙完了就直接做整形了，如图，先把面团擀开，再切成四份，上面涂抹炼乳和黄油 |
 | 4.再叠在一起，切成小块，大约八份 |
 | 5.切口朝上摆在模具中间，我没有中空模具，所以放了个纸杯 |
 | 6.放在烤箱里发酵，这是发好的图片，我都是在烤箱里放一碗开水，半小时换一次水，发酵一个小时就差不多了 |
 | 7.撒上葡萄干和杏仁片，这一点大家随意啊 |
 | 8.180度，中下层，15分钟，中间上色了加盖锡纸，避免颜色太深 |
 | 9.这是烤好的，现在等它凉了就可以脱模了 |
 | 10.脱模之后，可以撒一点糖粉，这是成品图，颜值高吧！主要是味道也很好啊！大家可以尝试一下，以后这个面包就是我家的常做款了！ |
【日式炼乳面包做法小贴士】
| 小贴士面团一定要揉到扩展阶段，这关系到面包的口感！ |
