秋梨膏
| 秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】梨6个 |
| 【辅料】罗汉果1个，麦冬10g，川贝母15g，甘草5g，生姜1块，冰糖适量，蜂蜜适量，红枣6个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将红枣去核切片，姜去皮切丝，罗汉果掰碎，川贝母捣成粉。 |
 | 3.将梨去皮，磨碎或擦成丝。 |
 | 4.将药材放入，加入冰糖和一杯水。 |
 | 5.小火熬煮30分钟，沥出汁。 |
 | 6.再将沥出的汁熬煮二十到三十分钟，至汤汁粘稠，稍凉晾后加入蜂蜜。冰箱冷藏。 |
【秋梨膏做法小贴士】
| 不喜欢辣味的可少加生姜；熬汁时不太容易熬成粘稠状，可不必强求，待汤汁熬至一半时即可；待汤汁温度降低后再加蜂蜜，以免降低蜂蜜的功效。 |
