青炒绿豆芽
| 只是要做出好吃的豆芽菜，也总得费一番功夫的每次我都是对着电视机，边看边择掉芽根老公常常说我，太折腾，可是这样处理过的豆芽，口感会好很多呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽去尾部 |
 | 2.洗净 |
 | 3.沥干水份 |
 | 4.葱切花 |
 | 5.炒锅烧热 |
 | 6.放油，放豆芽，大火爆炒 |
 | 7.炒半分钟，豆芽变软就可以放盐 |
 | 8.酱油 |
 | 9.炒匀，放葱花，关火，淋醋起锅。 |
【青炒绿豆芽做法小贴士】
| 豆芽菜去掉根部，虽然麻烦，但口感会好很多。 大火爆炒一分钟即可，炒太熟了口感会不好了。 |
