芹菜叶鹅蛋羹
姐姐给了几个鹅蛋,煮吃,爷俩都不吃,刚好择下的芹菜叶没地方用,蒸了这道芹菜叶鹅蛋羹,爷俩吃完都不知俺用的鹅蛋,鹅蛋有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 鹅蛋含有一种碱性物质,不适合内脏损伤患者食用。 |
【食材与调料】
【主料】鹅蛋1枚,芹菜叶50g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.芹菜叶洗净 |
![]() | 2.开水锅烫软,再冷水洗一遍 |
![]() | 3.鹅蛋一枚 |
![]() | 4.打散 |
![]() | 5.加油拌匀 |
![]() | 6.加温水、盐、鸡精打匀 |
![]() | 7.加切碎的芹菜叶 |
![]() | 8.入锅蒸15分钟 |
【芹菜叶鹅蛋羹做法小贴士】
鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。 |