芹菜肉丝
| 芹菜的营养价值很高，还可以平降血压，有很强的的保健作用，而且口感也非常爽口，加上肉来炒的话，荤素搭配，营养价值更高。 |
【食材与调料】
| 【主料】精肉200g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将精肉切片，用淀粉抓一会儿 |
 | 2.芹菜洗干净切成一段一段的 |
 | 3.将锅洗干净，倒入适量油加热 |
 | 4.当油七分热的时候倒入肉片进行翻炒，并放入适量料酒 |
 | 5.等肉片炒制七八分熟的时候将切好的芹菜倒入锅中一起翻炒，并倒入适量的盐 |
 | 6.最后放入适量味精就可以装盘了 |
【芹菜肉丝做法小贴士】
| 肉片要用淀粉抓一会儿这样炒出来肉才会嫩 |
