白菜心肉丝打卤面
| 每天早上都要做早餐，而且每天不能重样。今天早上坐的是白菜心肉丝打卤面，清爽的白菜心、鲜美的肉丝，搭配在一起，鲜香可口，很不错的早餐！ |
【食材与调料】
【主料】白菜心150g，精肉100g，面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜心切条 |
 | 2.精肉切丝 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入肉丝炒熟 |
 | 6.放蚝油炒香 |
 | 7.倒入白菜 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放盐、醋，加水烧开成卤 |
 | 10.面条煮熟 |
 | 11.盛入碗中 |
 | 12.浇上卤子即可 |
【白菜心肉丝打卤面做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
