芹菜干子炒肉丝
| 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜150g，干子70g，肉丝60g，洋葱100g，红辣椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中加入油烧热，放入肉丝翻炒 |
 | 3.倒入红辣椒和干子翻炒 |
 | 4.加入适量生抽翻炒 |
 | 5.倒入芹菜和洋葱翻炒 |
 | 6.加入适量盐翻炒，起锅时加入适量鸡精 |
 | 7.装盘 |
【芹菜干子炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士家里没有黑木耳了，加入黑木耳味道会更好。 |
