美味豆渣饼
| 打豆浆会过滤出些豆渣来，其实豆渣的营养也很丰富，扔掉挺可惜的，经过简单的加工，其实也可以成为美味的。 |
【食材与调料】
【主料】豆渣200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将滤出的豆渣搅拌均匀。 |
 | 2.根据个人口味，放入适量的盐。 |
 | 3.打入鸡蛋，加入面粉。 |
 | 4.搅拌均匀，因为用的黑豆打得豆浆，所以看起来有黑色的东西。 |
 | 5.锅中放入适量的油，中小火慢慢煎至两面发黄即可。 |
【美味豆渣饼做法小贴士】
| 小贴士面粉要多加一些，否则会散掉。鸡蛋也要多放点，这样口感会更加的松软，好吃。 |
