芒果果丹皮
| 做芒果干切出来的头头尾尾比较多，用来打成泥做果丹皮是最好的选择 |
【食材与调料】
【主料】芒果肉400g |
| 【辅料】牛奶70g，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芒果肉 |
 | 2.倒到料理杯里 |
 | 3.加入70克牛奶 |
 | 4.打成芒果泥 |
 | 5.芒果泥放进不沾锅里，加入适量白糖 |
 | 6.炒至芒果泥抱团 |
 | 7.芒果泥放到烤盘上 |
 | 8.用刮刀抹平 |
 | 9.放到烤箱里，140度烤30分钟 |
 | 10.如果不用烤箱的话，用锡纸或者纱布盖住烤盘挡灰，放置3天左右也可 |
 | 11.放凉后从一角掀开取下 |
 | 12.切成宽度约3厘米的一小段，卷起即可 |
【芒果果丹皮做法小贴士】
| 小贴士1.加牛奶是为了搅拌器更好地工作，但炒泥的时间就相对长一些，所以牛奶可以选择加或者不加 2.喜欢原汁原味的可以不加白糖，随个人喜好 3.如果不用烤箱的话，用锡纸或者纱布盖住烤盘挡灰，放置到果丹皮可以整片掀开就可以了，天气干爽的话估摸要三天左右 |
