腊肉炒芥兰
| 芥兰是朋友家自己种的，腊肉是孩子爷爷的朋友自己晒的，都非常好吃！！自家种的芥兰，很嫩，很脆，炒几下就可以吃了。记得有一年回家乡过年，吃了很多芥兰，很好吃，吃得很过瘾，有好长一段时间没有再吃过这么好吃的芥兰了，很是怀念~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】 芥兰 500g 腊肉 200g 【辅料】 油适量盐适量红萝卜50g |
【制作步骤】
| 1 芥兰，红萝卜切小件，腊肉切片。 |  |
| 2 热锅下油，下腊肉，炒一下，煎出油。 |  |
| 3 腊肉盛起备用。 |  |
| 4 锅里留油，下红萝卜。 |  |
| 5 再下芥兰，翻炒，放盐（腊肉有咸味，不要放太多盐。）炒至断生。 |  |
| 6 倒入腊肉一起翻炒均匀即可上碟。 |  |
【腊肉炒芥兰做法小贴士】
