烤鸡
| 之前参照别的厨友的方子这样做的烤鸡，简直是美味！我自己做了些改动来分享一下！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡1只，蚝油20g，蒜蓉辣酱10g，自然鲜酱油30g，番茄酱18g，绵白糖18g，料酒18g，蒜泥15g，盐5g |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，黄油适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡一只，选2斤以内的最好，我这只有点大了… |
 | 2.取一个碗放入除黑胡椒粉和黄油以外的所有调料拌匀 |
 | 3.把洗好的鸡放入厚点的食品袋里，酱汁倒入肚子和鸡身上，系好袋口，给鸡按摩10分钟 腌制的过程中有时间多给鸡按摩两次，它能回报你更好的味道捏^_^ |
 | 4.在冰箱里滋润了一晚上的鸡拿出来用厨房纸擦干表面酱汁 |
 | 5.烤箱预热180度，用电吹风 小风吹干表皮，（我着急吹的不怎么干）把烤叉穿过鸡身固定好，把鸡爪塞回肚子用牙签固定好，两个鸡翅也用牙签固定好 这时给鸡身上涂抹一些黄油 再均匀的撒些黑胡椒粉 放入预热好的烤箱烤40-50分钟 |
 | 6.在烤箱里享受着，变得胖鼓鼓的 |
 | 7.最后10分钟可以把烤箱调到200度，这样烤出来的鸡外皮是酥的 |
 | 8.我这个鸡有点大了，所以有点淡，又弄了酱汁蘸着吃！ |
【烤鸡做法小贴士】
| 小贴士我做的烤鸡都腌制一夜 很入味的！烤好后喜欢吃烧烤口味的就撒一些孜然粉，味道很棒的！ |
