红烧小黄花
| 喜欢红烧黄花鱼，特别下饭的一道菜 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄花鱼 500克 腊肉 几片 【辅料】 油适量盐适量生抽2勺老醋2勺白糖1勺料酒2勺干辣椒5个 |
【制作步骤】
| 1 黄花鱼洗净去头，放点盐和料酒腌制十分钟，两面粘上干淀粉备用 |  |
| 2 葱姜蒜切末，干辣椒洗净 |  |
| 3 炒锅放油，油热后放入黄花鱼 |  |
| 4 两面煎金黄后，放入葱姜蒜，干辣椒和几片腊肉，炒出香味 |  |
| 5 将调料表里的调料加适量水调成一碗碗汁，倒入锅里 |  |
| 6 大火烧开后转小火，10分钟左右，收汁即可！ |  |
【红烧小黄花做法小贴士】
| 喜欢红烧黄花鱼，特别下饭的一道菜 |
| 【主料】 黄花鱼 500克 腊肉 几片 【辅料】 油适量盐适量生抽2勺老醋2勺白糖1勺料酒2勺干辣椒5个 |
| 1 黄花鱼洗净去头，放点盐和料酒腌制十分钟，两面粘上干淀粉备用 | |
| 2 葱姜蒜切末，干辣椒洗净 | |
| 3 炒锅放油，油热后放入黄花鱼 | |
| 4 两面煎金黄后，放入葱姜蒜，干辣椒和几片腊肉，炒出香味 | |
| 5 将调料表里的调料加适量水调成一碗碗汁，倒入锅里 | |
| 6 大火烧开后转小火，10分钟左右，收汁即可！ | |
