红烧肋排冬瓜
| 好久没吃排骨了，今天带着儿子去逛大润发超市，看到肋排非常新鲜，忍不住买了两根回来，顺便买了点冬瓜，打算冬瓜炖肋排，补钙，消暑。 |
【食材与调料】
| 【主料】肋排100g，冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肋排洗净剁小块 |
 | 2.生姜切末 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.爆香姜蒜 |
 | 5.放入排骨 |
 | 6.放点料酒和酱油 |
 | 7.放三碗水，烧开，大火炖20分钟 |
 | 8.冬瓜洗净切块 |
 | 9.放入冬瓜，炖10分钟 |
 | 10.撒上葱花起锅 |
【红烧肋排冬瓜做法小贴士】
| 排骨先炖烂了再放冬瓜，否则冬瓜容易烂 |
| 好久没吃排骨了，今天带着儿子去逛大润发超市，看到肋排非常新鲜，忍不住买了两根回来，顺便买了点冬瓜，打算冬瓜炖肋排，补钙，消暑。 |
| 【主料】肋排100g，冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.肋排洗净剁小块 |
| 2.生姜切末 |
| 3.热锅冷油 |
| 4.爆香姜蒜 |
| 5.放入排骨 |
| 6.放点料酒和酱油 |
| 7.放三碗水，烧开，大火炖20分钟 |
| 8.冬瓜洗净切块 |
| 9.放入冬瓜，炖10分钟 |
| 10.撒上葱花起锅 |
| 排骨先炖烂了再放冬瓜，否则冬瓜容易烂 |
