蚝油炸鸡块
| 1先用水煮五分钟鸡块把脏东西煮掉2换干净的水，待水开了之后把鸡块放入加料酒和辣椒姜片适量。煮三小时煮熟了之后捞出控干。3在盆中倒入适量蚝油，盐，糖，生抽均匀搅拌，把鸡块放入腌制两小时。4把锅中放入少量油，入锅炸就ok了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡块半只 |
| 【辅料】蚝油适量，糖适量，盐适量，生抽适量，辣椒适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡肉用水煮十分钟，把脏东西捞出去 |
 | 2.再把水倒掉换新水，水开了后放入花椒 姜 辣椒 然后再放入鸡块煮3小时，等到鸡肉熟了。 |
 | 3.在盆中倒入适量蚝油 盐 糖 生抽。搅拌均匀 |
 | 4.把鸡肉倒入搅拌好的盆中搅拌均匀。腌制2小时。 |
 | 5.锅中倒入少量油 |
 | 6.入锅把鸡块炸一下就ok了。 |
【蚝油炸鸡块做法小贴士】
