番茄凤尾虾
| 前一段时间宝宝有些感冒，给买的虾都被我冷冻了额，这不拿出来做一个炸虾尾，宝宝很给力，全吃了。 |
【食材与调料】
【主料】对虾250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒1汤匙，姜丝适量，番茄酱2勺，蛋黄1个，淀粉10g，低粉20g，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.对虾去皮去头去虾线洗净后备用 |
 | 2.放入姜丝、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，然后去掉姜丝， |
 | 3.将蛋黄、低粉、淀粉和五香粉加入少许水合成稠面糊备用 |
 | 4.锅里放油，待油温六成热下入裹满面糊的虾尾，下入锅中小火慢炸，两面金黄即可 |
 | 5.再放入两勺番茄酱，好吃极了 |
【番茄凤尾虾做法小贴士】
| 小贴士炸虾的时候要找准火候和成熟度，不要炸老了 |
