豆渣月饼
| 现在人们的生活都有所提高，月饼对于现代人来讲，很大程度上只是走一个过程。因为月饼实属于高热量、高糖食品。月饼高糖、高热量，不仅不利于身体健康，而且甚至于演变成了"健康的杀手"。想把月饼变为一种健康食品，那就要从配料上改变一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆浆渣150g，糯米粉50g，澄粉50g |
| 【辅料】绿豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.喝豆浆剩下的豆浆渣。 |
 | 2.把糯米粉、澄粉、豆浆渣和到一起。 |
 | 3.和匀后，用上微波炉。 |
 | 4.用微波炉打熟后晾凉，和成团成为月饼皮。 |
 | 5.这是提前用冰糖做好的甜豆沙馅。 |
 | 6.用做好的月饼皮包入豆沙馅（根据自己的磨具大小来定）。 |
 | 7.收口。 |
 | 8.放入模具里压实（模具里放入熟的糯米粉即可，这个过程忘拍了）。 |
 | 9.制做完成。 |
【豆渣月饼做法小贴士】
| 想减肥的朋友还是尽量一次少吃高热量、高糖食品。 |
