冬瓜土豆片
| 冬瓜健脾胃利暑湿，虽说已经立秋啦，可天气还是很闷热的，喜欢吃像冬瓜和土豆这样的素菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，清水适量，醋适量，香油适量，鸡精适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜土豆切薄片 |
 | 2.热油锅爆香洋葱 |
 | 3.放入冬瓜翻炒 |
 | 4.炒匀后放入土豆片一起炒 |
 | 5.炒匀后放盐 |
 | 6.放少许清开水 |
 | 7.放一点酱油 |
 | 8.放鸡精溜上一点醋 |
 | 9.淋上香油即可 |
【冬瓜土豆片做法小贴士】
| 冬瓜炒出水分时再放入土豆，最后淋上一些醋，可让菜品更清爽可口。 |
