炒年糕
| 做年糕时，本来还准备了白菜、肉和西兰花（西兰花是已开水焯好的，做别的菜剩下的），后来临时改变，就没放这几种。 |
【食材与调料】
【主料】年糕400g |
| 【辅料】油适量，洋葱100g，胡萝卜110g，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，韩式年糕辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备：洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。 |
 | 2.把胡萝卜切片；洋葱切块；葱姜蒜、辣椒切碎备用。 |
 | 3.买回的切片年糕（或年糕条） |
 | 4.煮两三分钟（看买回来的新鲜度） |
 | 5.炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香；放胡萝卜翻炒。 |
 | 6.放洋葱 |
 | 7.放韩式年糕辣酱 |
 | 8.放水 |
 | 9.水开后，放已煮好的年糕片。翻炒。 |
【炒年糕做法小贴士】
| 小贴士根据自己口味，适当的放一点盐。 |
