白萝卜猪骨汤
| 白萝卜是个宝，它能增强人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。而且能促进消化，帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。它不仅能保护肠胃，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。而且能起到降血脂的作用，吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。白萝卜的做法有很多，其中最简单的做法就是煲汤了，味道很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g，白萝卜1根，干牡蛎2个，响螺干8个，干鸭胗1个，瑶柱2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干鸭胗、干牡蛎、瑶柱、响螺干浸泡20分钟，再清洗干净。 |
 | 2.准备一个白萝卜。 |
 | 3.将白萝卜去皮，切块。 |
 | 4.将猪骨头清洗干净，焯水再洗干净，备用。 |
 | 5.锅里加水，随冷水放入骨头，倒入洗干净的材料。 |
 | 6.大火煲至沸腾后开小火。 |
 | 7.小火煲半小时后，倒入白萝卜。 |
 | 8.开大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。 |
 | 9.加上适量盐来调味，美味的白萝卜猪骨汤就做好啦~ |
【白萝卜猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、煲汤时的猪骨头最好先焯水，洗干净，再放入锅中煲，这样可以去除血水和异味。 2、这道汤要慢火煲两小时左右，这样，食材的味道就会留在汤里，非常鲜美。 3、当中的配料可以根据自己的口味来调配，建议多放海味，味道超赞。 |
