炸酱面
| 这个夏天吃炸酱面的次数可真是多啊，百吃不厌的节奏！~炸酱面的成功与否，重要的是肉酱的熬制。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，黄瓜适量，料酒适量，红烧酱油适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备：土豆切小块，黄瓜去皮。 |
 | 2.温油中倒入猪肉馅 |
 | 3.放入料酒，大火翻炒 |
 | 4.倒入土豆块 |
 | 5.放入红烧酱油 |
 | 6.放入甜面酱 |
 | 7.放入适量清水 |
 | 8.大火煮开后，小火煮10分钟 |
 | 9.放入少量水淀粉 |
 | 10.翻炒均匀后肉酱就熬好了 |
 | 11.准备好鲜面条 |
 | 12.开水锅将面条煮熟 |
 | 13.面条过凉开水吃的时候更凉爽哦 |
 | 14.盛到碗里可以开饭了 |
【炸酱面做法小贴士】
| 小贴士1.无需加盐，甜面酱很咸 2.面条过水需用凉白开水 |
