青菜腊肠饭
| 就是很想吃上海菜饭，可是就是没有咸肉，木有咸肉啊 |
【食材与调料】
【主料】青菜3颗，腊肠1根半，盐两勺，糖少许，大米适量，蚝油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切片 |
 | 2.青菜去梗洗干净 |
 | 3.大米洗好后放入电饭煲 |
 | 4.放入比平时煮饭多一点的水，然后倒入腊肠 |
 | 5.按下煮饭键煮饭 |
 | 6.洗干净的青菜切碎 |
 | 7.锅里倒点油，大火热油 |
 | 8.然后放入青菜爆炒 |
 | 9.加入两勺盐 |
 | 10.少许白糖 |
 | 11.翻炒均匀后，把青菜汁倒掉 |
 | 12.再加入一勺蚝油 |
 | 13.炒熟即可 |
 | 14.煮好的米饭 |
 | 15.放入青菜，搅拌均匀 |
 | 16.像这样 |
 | 17.再自选保压煮5分钟 |
【青菜腊肠饭做法小贴士】
| 小贴士小贴士⚠️⚠️1、一开始煮米饭的水比平时多放一点点，因为要煮两次，第一次放少了后期会糊。 2、家里有咸肉的可以放点咸肉，就是上海菜饭啦。 3、没有猪油板，所以加了一勺蚝油提鲜用。 4、青菜切稍微小一些，容易入味。5、炒青菜的时候要多放点盐，因为一锅饭的咸味就在青菜这里了。 6、放了咸肉肯定超好吃的，55555 |
