巧克力葡萄干司康的做法,怎么做巧克力葡萄干司康好吃,做巧克力葡萄干司康需要哪些食材?-优卡食谱网

做这款甜点，完全是缘于看到挪红姐的那篇介绍挪威甜品的帖子。看到那么多挪威的甜品，心里就产生了尝试一下的热情，正好放假有时间，可以学习借鉴一下。在制作过程中，加入巧克力碎的时候突然想放些葡萄干应该也不错吧，于是又放入了50克的葡萄干，味道更赞了，只是感觉口感不是特别的酥松，或许是操作方法还需改进提高吧。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉500g，黄油200g，白糖100g，燕麦粉200g，牛奶300ml

【辅料】泡打粉4g，盐1g，燕麦片50g，巧克力100g，葡萄干50g，橙汁适量

【制作步骤】

	1.将面粉过筛放入容器中。
	2.将白糖、盐放入。
	3.加入泡打粉，将上述粉类混合均匀。
	4.然后投入黄油。
	5.用手把黄油和面粉混合成粗粒状。
	6.放入燕麦片交混合均匀。
	7.加入巧克力碎。
	8.放入葡萄干。
	9.将材料混合均匀。
	10.倒入300ml的牛奶。
	11.再加入橙汁。
	12.搅拌均匀。
	13.用刮刀一个个的舀到铺有油纸的烤盘上。
	14.将牛奶和糖混合均匀。
	15.在做好的面团上刷上加糖的牛奶液。
	16.制作好生坯后，立即放进预热到225摄氏度的烤箱中上层， 20分钟左右就可出炉了。