香葱肠仔包
| 肠仔包是经典中的经典，加入香葱，配上沙拉酱，肠仔包马上就变成了营养美味的餐点。配上一配牛奶或者奶茶。坐在阳台看看书，看看日出日落。真是人生的一个享受。。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，香肠6根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠提前拿出来室温解冻。两边用小刀开花片 |
 | 2.葱切花备用 |
 | 3.面团揉光滑室温发酵一小时 |
 | 4.将面团排气后。平均分成6分，盖上塑料膜醒发15分钟 |
 | 5.烤盘铺油纸备用 |
 | 6.醒发后的面团体积大了一些 |
 | 7.将面团干成香肠长度的方形。将香肠包裹入内 |
 | 8.用锋利的小刀将香肠面卷均匀切成9块。面团不切断，只切断香肠为宜 |
 | 9.将香肠左右扭出造型，继续做其它的香肠包造型 |
 | 10.将做好造型的面包均匀铺在烤盘上 |
 | 11.醒了两分钟后。盖上塑料膜入烤箱二次发酵，40分钟 |
 | 12.发酵完成 取出，刷上蛋液，挤入沙拉酱，洒上葱花，同时 烤箱200度预热5分钟 |
 | 13.入烤箱 下层 烤18分钟 |
 | 14.出炉后的香葱肠仔包诱人可口 |
【香葱肠仔包做法小贴士】
| 步骤：一发，排气，分团，醒面，造型，小醒，二发，加配料，上烤箱。 |
