平底锅鱿鱼
| 道边的铁板鱿鱼如今也在家里做成功了，味道一样棒，再也不用吃外边买的了，自己在家里做出来的，很干净，不用担心卫生问题，很放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱伴侣豆瓣酱适量，孜然适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼选好的大的那种 |
 | 2.去掉内脏 |
 | 3.热油{少放}放入鱿鱼身子 |
 | 4.用铲子滑条防止翻卷大火煎熟 |
 | 5.放葱伴侣豆瓣酱{用水稀释过的}放糖，孜然 |
 | 6.来回翻个，大火，让孜然沾满鱿鱼身上 |
 | 7.出锅喽 |
【平底锅鱿鱼做法小贴士】
| 酱可以用水稀释，或往鱿鱼身上放水，，这样会嫩，熟得快 |
