煎饼牛奶加伦
| 煎饼，是一个典型的方便小吃，甜的、咸的、辣的等等，口味各异，制作方便。尤其是适合家庭早餐制作，方便快捷，卫生，健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉50g，鸡蛋1个，生菜2片，牛奶240ml，加伦20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的生菜，用淡盐水浸泡 |
 | 2.加伦，用温热开水略泡，清洗。待用 |
 | 3.捞出浸泡的生菜，一分为二，沥水 |
 | 4.将鸡蛋打入装有面粉的碗内，搁点盐，搅拌。 |
 | 5.加清水，和成稀糊状。 |
 | 6.点火，中火，锅烧热，倒入少许油，晃开。 |
 | 7.改小火，将面糊倒入锅内，晃动锅，将其向四周摊开 |
 | 8.将沥干水份的生菜，摆放饼上 |
 | 9.卷起，接头处贴锅，煎制。片刻，关火，装盘。 |
 | 10.取一盘子，装上煎饼、加伦再配上一杯奶。 |
【煎饼牛奶加伦做法小贴士】
| 生菜一定要用淡盐水浸泡，加伦，要用温热水，略泡，这样才可以清洗干净依附在加伦上面的细微泥沙 |
