黄焖栗子鸡的做法,怎么做黄焖栗子鸡好吃,做黄焖栗子鸡需要哪些食材?-优卡食谱网

黄焖鸡+米饭=黄焖鸡米饭。这是一夜之间便流行在大江南北的一道鲁式风味小吃，今天做了黄焖鸡，加了一点栗子，非常的好吃。栗子素有干果之王的美称，营养非常丰富。

【食材与调料】

【主料】鸡腿300g，鸡翅根300g，栗子50g

【辅料】酱油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，耗油适量，柱候酱适量，八角粉适量，姜适量，洋葱适量，青红椒适量，香菇适量，蒜苗适量

【制作步骤】

	1. 鸡大腿用刀剁成两半和鸡翅根一起洗净，控下水。
	2.准备好配菜。
	3.熟栗子剥皮，备用。
	4.控好水的肌肉，放入料酒，白胡椒粉，盐，耗油，酱油，白糖，八角粉，用手抓匀。
	5.放入切好的洋葱，姜丝，用手抓匀，腌制15分钟。
	6.将腌制好的肌肉，放入电高压锅，放入一点点水，放入适量的柱候酱。压熟。
	7.把配菜切好备用。
	8.热油，干辣椒炝锅，
	9.放入所有的配菜煸炒。
	10.放入栗子和熟了的肌肉继续煸炒均匀。
	11.倒入砂锅，放入一点炖鸡的汤，大火收汤。
	12.这道菜酱香浓郁，加上一碗米饭，开胃下饭。