黑芝麻拌白菜丝
| 白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用，代指一些价格便宜的商品。 |
【食材与调料】
【主料】白菜帮50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，味精适量，香醋适量，黑芝麻面1勺，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜帮泡水洗净 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.小葱切葱花 |
 | 4.把葱花放在白菜丝里，加黑芝麻，盐，十三香，味精 |
 | 5.淋上香醋 |
 | 6.锅内烧热油浇到小葱上 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.装盘 |
【黑芝麻拌白菜丝做法小贴士】
| 小贴士想吃细细的白菜丝那要把白菜帮片薄，那样切出的白菜就会很细了 |
