番茄炒莲藕
番茄营养很丰富,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 秋天由于天气变得干燥,我们可以选择多吃一些莲藕,这样可以能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 所以番茄炒莲藕是一道又好吃又营养的家常菜!!两者是很不错的搭配!! |
【食材与调料】
【主料】番茄2个,藕1条 |
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料 |
![]() | 2.番茄,莲藕去皮,切片 |
![]() | 3.藕片泡在水里,防止氧化 |
![]() | 4.捞起,沥干水分 |
![]() | 5.热锅放油,炒香蒜末 |
![]() | 6.倒入番茄翻炒片刻 |
![]() | 7.番茄出汁倒入藕片翻炒片刻 |
![]() | 8.加盐,加白砂糖,味极鲜炒匀即可 |
【番茄炒莲藕做法小贴士】
藕片翻炒一会,不要炒太久。 |