杂蔬牛肉丝
| 色彩丰富，营养美味 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，胡萝卜50g，青椒2瓣 |
| 【辅料】酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉半茶匙，盐1/4茶匙，麻油1茶匙，白糖1/2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉逆着纹路切丝 |
 | 2.放入碗中，调入少许酱油、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一阵 |
 | 3.胡萝卜、青椒、白菜帮切丝 |
 | 4.姜蒜切碎沫 |
 | 5.锅里倒入少许油，放入牛肉丝 |
 | 6.快速划炒至牛肉丝变色后放入姜蒜末炒香 |
 | 7.调入酱油和料酒 |
 | 8.再加入胡萝卜、青椒和白菜帮 |
 | 9.翻炒至断生 |
 | 10.调入少许盐 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
【杂蔬牛肉丝做法小贴士】
| 小贴士. |
