干煎黄花鱼
| 原来看美食节目有介绍过这个做法，之前做过一次了，但是竟然被老公误删了我的菜谱，所以很多菜菜都不见了，只好想起来就重做一次！黄花鱼肉质鲜嫩，鱼肉都是蒜瓣形的，没多少骨头，小朋友很是适合食用啊，而且营养价值也很高的啊～ |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，细砂糖适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼买回来处理干净，对半切开备用；不要切断哦，如图； |
 | 2.准备腌料，盐，糖，黑胡椒混合均匀； |
 | 3.把腌料均匀涂抹在黄花鱼身上； |
 | 4.用手抹匀并稍稍按摩一下，以方便入味； |
 | 5.然后装入保鲜盒，入冰箱冷藏一天； |
 | 6.第二天取出，抹干鱼身上的水分，煎锅中热少许锅，下锅煎； |
 | 7.煎香一面再煎另一面至熟透，即可； |
 | 8.可以直接食用，也可以沾取柠檬汁。 |
【干煎黄花鱼做法小贴士】
| 腌的时候要足够长才能入味，因为没有另外调酱汁的哦！ |
