番茄肉片
| 番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。其维生素含量非常丰富，口感酸甜适口，和肉片搭配做菜美味又开胃，非常不错，对孕早期食欲不振的女性非常适用呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄200g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.番茄放开水锅内烫一下。 |
 | 3.去皮。 |
 | 4.切片。 |
 | 5.瘦肉切片。 |
 | 6.生姜切丝。 |
 | 7.热锅凉油，放入姜丝和瘦肉炒香。 |
 | 8.放入番茄继续炒。 |
 | 9.盖盖稍焖一下，出锅前放入适量盐。 |
 | 10.酸甜可口的美味上桌了。 |
【番茄肉片做法小贴士】
| 1、番茄用热水烫后剥皮很容易。 2、盖盖焖可以更好的保留番茄的汁，口感更好。 |
