葱花烙饼
| 这几天没有发面，早餐就只能做烙饼或者煎蛋饼了。今天做的这个葱花饼很好吃，层数也多，是看了某位亲的菜谱学来的，起层效果很明显。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用清水和成面团饧10分左右 |
 | 2.葱洗净切末 |
 | 3.将饧好的面团揉匀，擀成薄面皮 |
 | 4.再涂抹一层油 |
 | 5.均匀的撒上葱末 |
 | 6.从一头卷起，一边抻一边卷 |
 | 7.卷成长条 |
 | 8.再从一端一圈一圈的盘起来 |
 | 9.盘成个大面饼 |
 | 10.再用擀面杖擀成饼 |
 | 11.小火，热油锅 |
 | 12.放入面饼 |
 | 13.一面定形后再翻面烙 |
 | 14.向锅中喷入少许清水 |
 | 15.盖盖，焖1分左右 |
 | 16.翻面再焖，直至饼熟即可 |
【葱花烙饼做法小贴士】
| 全程小火烙制 |
