猪肉韭菜包面
| 我们家人都爱吃包面（水饺），各种馅料的都喜欢，韭菜的很喜欢呢，家里种的韭菜特别的香，摘一把来，美味呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】姜1/2块，盐适量，油适量，味精适量，麻辣鲜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将韭菜根去泥，剥下一层，去旧叶子，洗净，切碎。（不要太细碎了，影响口感） |
 | 2.把肉剁成肉馅，将老抽酱油、盐、味精，油倒入馅中。把韭菜倒进去，搅匀馅料时注意一个方向， |
 | 3.准备好面粉，开始和面 |
 | 4.和好面之后，揪成几块放着，然后醒一会 |
 | 5.用擀面杖擀成薄薄的一大片 |
 | 6.用刀竖着切几道，然后横着切成小块 |
 | 7.取一张皮，用勺子取一点肉馅放在角上，然后卷起来，变成长条，然后折过来，一个饺子就包好了 |
 | 8.摆放在冰箱的抽屉里，放入冰箱速冻保存，要吃的时候再拿出来煮来吃 |
【猪肉韭菜包面做法小贴士】
| 小贴士1 剁肉馅时就洒些许酱油帮助入味 3 韭菜要在浇油后再切，才能保持香味也防止韭菜提前出水 |
