元宝饺子
| 元旦当天，朋友带她的小朋友串门到家里来玩，朋友说她家小朋友不喜欢吃饭，却喜爱吃饺子或者面食类，听她这一说心就想这好招待啊！煮一锅饺子够她们满足一天啦！还可以减少在厨房折腾的时间呢。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮500g，瘦肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳50g，腐竹50g，胡萝卜半根，细香葱4棵，甜面酱1汤匙，白糖半汤匙，鸡蛋1只，鸡精1汤匙，料酒1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.猪瘦肉剁成肉末 |
 | 2.腐竹泡发后，切碎 |
 | 3.胡萝卜、黑木耳、香葱分别切碎 |
 | 4.肉末放入盆里，加入切碎的腐竹 |
 | 5.再加入3的材料，然后再加入甜面酱 |
 | 6.打入一个蛋清和调味 |
 | 7.调味料混合后，搅拌至桨做成肉馅 |
 | 8.取一饺子皮，放入肉馅，对折起来捏成半月形。 |
 | 9.将饺子俩角对捏，成元宝状 |
 | 10.如此包完所有的饺子 |
 | 11.锅中水烧开，把饺子煮熟即可食用 |
【元宝饺子做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
