鱼块烧豆腐
| 豆腐吸收了鱼肉和剁椒辣辣的味道很好吃哈。鱼肉可以是草鱼、鳙鱼或者其它大点的鱼。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉250g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，蒜头适量，生姜 适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块 |
 | 2.用油炸一下 |
 | 3.鱼肉切块用盐巴腌制一小时，油锅放油烧热放入鱼块稍煎 |
 | 4.鱼块煎好放入蒜头、生姜和剁椒 |
 | 5.放入豆腐调入酱油加些水焖煮 |
 | 6.调入少许盐巴、料酒出锅 |
【鱼块烧豆腐做法小贴士】
| 如果鱼肉腌制的时候盐巴放的多后面煮的时候就不用放盐巴了。辣椒随个人嗜辣成度酌情添加 |
