银耳雪梨红枣羹
| 冬天我们一般都吃些姜和羊肉这类的食材来温补，其实冬天润燥也是关键。冬天也会偶有上火和烦热的症状，可自制一些简单的清热甜品，省了药钱，也更健康。 |
【食材与调料】
【主料】梨1个，银耳4g |
| 【辅料】冰糖27g，红枣5个，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将银耳泡发。 |
 | 2.将泡好的银耳捞出，撕成小朵。 |
 | 3.大红枣洗净备用。 |
 | 4.梨子洗净。 |
 | 5.去核切块。 |
 | 6.取电压力锅内胆，放入冰糖。 |
 | 7.放入梨块。 |
 | 8.放入银耳。 |
 | 9.放入红枣。 |
 | 10.放入没过食材的水。 |
 | 11.将内胆放回电压力锅中，盖盖压10分钟即可。 |
【银耳雪梨红枣羹做法小贴士】
| 小贴士1 银耳要选择略黄的，未经硫磺漂白的，品质好些的。 2 梨的品种多样，选择汁多新鲜的即可。 3 红枣也可晚些放。 |
